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美食汇

豆腐这么做最好吃,里面不但有肉,味道还特别香
  我们平时做豆腐一般都是和其他食材一起炖,或者烧着吃。在我的老家山东,有着这样一道豆腐盒子,也叫豆腐箱子,从小老妈就经常做给我吃。外表看着四四方方的一小块,咬下去全是饱满的内馅。肉香加上豆腐香,味道 ...
2017-3-22 18:53
这菜2元一大捆,蔬菜中的维C冠军,此种做法更是鲜
  说起芫荽,可能不少朋友都觉得陌生,这是北方的叫法。不过说到香菜,可是人人皆知,要说作为菜肴的点缀、提味品,没有比香菜更适合的了。  香菜中含有特殊的挥发油,其独特的香气就是从中而出。它能去除肉类中 ...
2017-3-22 18:51
产地:湖北省十堰市竹溪县  主打:白米、黄豆  制法:选优质白米、黄豆若干,土制陶碗一个。将一份白米与1/15份黄豆一起浸泡,泡涨后用石磨磨浆,米豆浆发酵后,取1/30的浆入锅煎炒,煎炒至六成熟时出锅,与原浆 ...
2017-3-9 18:54
竹溪蒸盆:蒸盆是竹溪民间美食文化的创新,它以独特的烹调方式,将各种原料集于一盆,使它们在色香味上达到高度融合,数百年来经久不衰。将所要烹蒸的食物放进陶土细腻、不上釉的窖盆里,食物因人口味而定。多以蒸坑 ...
2017-3-4 11:07
春季作为一年的开端,喜欢养生的女性对于这个季节很是看重,很多女性喜欢这个时候喝汤,那么春季女性养生汤有哪些呢?不过也有很多女性不太了解春季女性养生汤要怎样做,接下来让我们一起来了解春季女性养生汤吧。春 ...
2017-3-4 11:01
竹笋味甘鲜脆是十堰市的一大美食,其营养丰富,是我国的传统佳肴。 竹笋食用有着悠久的历史,相传周成王临死前,命召公、毕公率邻诸候拥戴康王登基,是曰以笋席款待,可见笋席在当时是比较隆重的。据分析,鲜笋中含 ...
2017-3-3 18:02
到武当山览胜的人,不可不尝尝武当山特有的冻豆腐。  武当山冻豆腐的制作需要具备两个自然条件:一是在零下20℃的气温,二是武当山豆腐沟的水。后一条是关键,如果没有豆腐沟的永,在其他气温、工艺相同的条件下, ...
2017-3-3 18:01
一定要多做些这个放在冰箱里,一年四季都可以吃
  居家生活除了喜怒哀乐,同时也少不了一日三餐。有时因工作或时间问题,来不及吃早点,或者晚上饥肠辘辘,想吃点东西,这时来上一碗热气腾腾的馄饨再合适不过了。馄饨可谓是一年四季能满足全家人的口味,并且南北 ...
2017-2-27 17:28
朋友来家聚会,几个简单易做的下酒菜分分钟搞定!
【啤酒鸭】▼  用料:鸭肉切块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、  八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉  做法:  1.鸭子洗净剁块后焯水备用  2.锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒 ...
2017-2-27 17:27
鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过
  鼓浪屿  一提鼓浪屿,很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知,鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫,就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。  老实说,我们俩是属于超级好伺候的人:奢华酒店睡得,破烂帐篷躺 ...
2017-2-24 08:45
包菜配什么最好吃?无意中配上它,没想到极受欢迎
  开学后,早晨又恢复到匆匆忙忙的状态,  只要六点能起来,全家就能吃上热乎乎的早餐,  忘记设闹钟的一天,结果一觉睡过了头,  赶紧把熊孩子从被窝里提溜出来,一通手忙脚乱,  屋里一片狼藉的出了门, ...
2017-2-24 08:43
历史文化名城保定美食记忆
 一代人有一代人的记忆,一代人有一代人的想念,不同的是你记住的是城市的美景,他记住的是城市的变迁,而我记住的是城市的味道。看过冯巩演的电影心急吃不了热豆腐的人可能还记得里面的一句台词:"驴肉火烧夹板肠 ...
2017-2-23 09:35
【疙瘩汤】这样做,一碗不够喝
提起疙瘩汤,北方人对它再熟悉不过了,不光是熟悉,很少有人不喜欢喝。不同地方的人们,喝疙瘩汤的讲究也不同。有的人喜欢放点香菜,有的人喜欢放点香葱,还有喜欢放蒜泥的。不管放什么,总有一款适合你,但不变的是 ...
2017-2-23 09:34
情人节遇见你--立吞寿司
立吞二字,最初来源日本江户时代。名字的寓意就是“吃着上瘾,站着吞下去”。站着不感到累,并且还舍不得走。立吞概念店,是鱼旨寿司回归初心之作,原木装饰,贴近居酒屋风,  传承鱼旨寿司的手卷、刺身、握寿司等 ...
2017-2-20 17:10
另类披萨: 绝对是你没有吃过的, 不信试试!
 比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也 ...
2017-2-20 17:09
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